Notícies Recaredo

El llaurat a cavall de Recaredo, a Glops de TV3

El programa Glops de Televisió de Catalunya visita les vinyes de Recaredo per a aprofundir sobre la importància de la tracció animal. A Recaredo vam començar a llaurar les vinyes a cavall el 2011 amb la finalitat de reduir la compactació del sòl i l’emissió de diòxid de carboni. Els beneficis de llaurar a cavall són nombrosos, especialment a les vinyes velles com la del Turó d’en Mota, plantada el 1940.

“Les vinyes més velles es van plantar en fileres molt estretes i, per tant,  són molt difícils de treballar amb tractor. Es van plantar pensant en el treball amb tracció animal, de manera que en el moment que ens plantegem recuperar una vinya vella, hem de pensar també a recuperar la feina amb el cavall”, explica Ton Mata, enòleg i director tècnic de Recaredo. Així mateix, la relació que s’estableix entre home, cep i cavall permet un coneixement més profund del estat del terra i possibilita una feina més precisa i fina del sòl.

El programa de Glops –conduït per en Carles Xuriguera i en Fel Faixedas– també va fer-se ressò del projecte de recerca vinculat als ratpenats i desenvolupat en col·laboració amb el Museu de Ciències Naturals de Granollers.  Des de 2013 a Recaredo treballem en un projecte de repoblament de ratpenats a les vinyes amb l’objectiu de controlar les possibles plagues d’insectes i regular l’ecosistema de manera natural i sense efectes perjudicials per al medi ambient. Fruit d’aquesta col·laboració, neix el vi Ratpenat del Celler Credo, que destina un 60% dels beneficis als projectes de recerca vinculats al ratpenat.

Buscar al Bloc

Arxiu de Notícies

Altres notícies relacionades

Recaredo, vins de terrer

Subtil 2008, caràcter de finca

Subtil 2008, caràcter de finca

Recaredo Subtil 2008 incorpora al seu etiquetat la denominació Finca Serral del Roure en una aposta per identificar les vinyes que donen origen a aquest Brut Nature de terrer.

Llegir més

Recaredo s’adhereix al Manifest del Club Matador en defensa dels vins de vinyes excepcionals

Recaredo s’adhereix al Manifest del Club Matador en defensa dels vins de vinyes excepcionals

Recaredo s’adhereix al Manifiesto del Club Matador per defensar la qualitat, l’autenticitat i la singularitat dels vins que s’elaboren en vinyes excepcionals, emplaçant les denominacions d’origen a prestigiar els vins i caves de finca.

Llegir més

Recaredo Brut de Brut, escollit millor vi escumós de l’any pels lectors de la guia Gourmets

Recaredo Brut de Brut, escollit millor vi escumós de l’any pels lectors de la guia Gourmets

Els lectors de la Guia de Vins Gourmets han seleccionat “Recaredo Brut de Brut 2006. Finca Serral del Vell” com a millor vi escumós de l’any. Es tracta d’un cava sobri i elegant elaborat amb les varietats de xarel·lo i macabeu.

Llegir més

TV3 s’endinsa a les caves Recaredo

TV3 s’endinsa a les caves Recaredo

El programa de TV3, Catalunya Experience, viatja amb dos sommeliers del Japó a una de les vinyes més singulars de Recaredo per difondre l’autenticitat dels caves de terrer.

Llegir més

Recaredo Brut de Brut 2006, un cava 100% de finca

Recaredo Brut de Brut 2006, un cava 100% de finca

A partir de la collita 2006, Recaredo Brut de Brut esdevé un cava de finca elaborat amb les varietats de xarel·lo i macabeu procedents de la Finca Serral del Vell.

Llegir més

El diari ‘Le Monde’ destaca el compromís de Recaredo

El diari ‘Le Monde’ destaca el compromís de Recaredo

El diari francès ‘Le Monde’ afirma que Turó d’en Mota de Recaredo representa “el millor del cava”: una única vinya plantada el 1940, una única varietat (xarel·lo) i una clara voluntat d’elaborar un cava de terrer capaç de representar una petita porció del paisatge de l’Alt Penedès.

Llegir més

Recaredo, nou anys en biodinàmica

Recaredo, nou anys en biodinàmica

Després de nou anys de pràctiques biodinàmiques a les vinyes de Recaredo, constatem com els nostres caves mostren una personalitat encara més vital i expressiva, amb infinitat de matisos i una admirable capacitat de criança.

Llegir més

Recaredo, nou membre de la ‘Renaissence des Appellations’

Recaredo, nou membre de la ‘Renaissence des Appellations’

Recaredo ha estat escollit com a nou membre de la Renaissance des Appellations, l’associació internacional més prestigiosa de viticultors biodinàmics que té com a objectiu “garantir la plena expressió del terroir” i difondre la personalitat de vins amb un marcat caràcter d’originalitat i autenticitat.

Llegir més

Recaredo Intens Rosat, primer cava biodinàmic de la història

Recaredo Intens Rosat, primer cava biodinàmic de la història

L’Intens Rosat 2010 de Recaredo és el primer escumós biodinàmic de tot l’Estat certificat amb el segell de garantia Demeter. Recaredo va iniciar-se en l’agricultura biodinàmica el 2006 i, quatre anys més tard, va certificar la totalitat de les 50 hectàrees de vinyes en propietat situades a l’Alt Penedès.

Llegir més