El labrado a caballo de Recaredo, en el programa de TV3 ‘Glops’

El programa Glops de Televisió de Catalunya visita las viñas de Recaredo para profundizar sobre la importancia de la tracción animal. En Recaredo empezamos a labrar las viñas a caballo en 2011 con la finalidad de reducir la compactación de la tierra y la emisión de dióxido de carbono. Los beneficios de labrar a caballo son numerosos, especialmente en las viñas viejas como las de Turó d’en Mota, plantada en 1940.

“Las viñas más viejas se plantaron en hileras muy estrechas y, por lo tanto, son muy difíciles de trabajar con tractor. Su plantación se hizo pensando en el trabajo con tracción animal, de manera que en el momento que nos planteamos recuperar una viña vieja, hemos de pensar también en recuperar la faena con el caballo”, explica Ton Mata, enólogo y director técnico de Recaredo. Asimismo, la relación que se establece entre hombre, planta y caballo permite un conocimiento más profundo del estado de la tierra y facilita un trabajo más preciso.

Glops –presentado por Carles Xuriguera y Fel Faixedas– también se hizo eco del proyecto de investigación vinculado a los murciélagos y desarrollado en colaboración con el Museu de Ciències Naturals de Granollers.  Desde 2013 en Recaredo trabajamos en un proyecto de repoblación de murciélagos en las viñas con el objetivo de controlar las posibles plagas de insectos y regular el ecosistema de manera natural y sin efectos perjudiciales para el medio ambiente. Fruto de esta colaboración nace el vino Ratpenat del Celler Credo, que destina un 60% de los beneficios a los proyectos de investigación y desarrollo vinculados a los murciélagos.