El llaurat a cavall de Recaredo, a Glops de TV3
El programa Glops de Televisió de Catalunya visita les vinyes de Recaredo per a aprofundir sobre la importància de la tracció animal. A Recaredo vam començar a llaurar les vinyes a cavall el 2011 amb la finalitat de reduir la compactació del sòl i l’emissió de diòxid de carboni. Els beneficis de llaurar a cavall són nombrosos, especialment a les vinyes velles com la del Turó d’en Mota, plantada el 1940.
“Les vinyes més velles es van plantar en fileres molt estretes i, per tant, són molt difícils de treballar amb tractor. Es van plantar pensant en el treball amb tracció animal, de manera que en el moment que ens plantegem recuperar una vinya vella, hem de pensar també a recuperar la feina amb el cavall”, explica Ton Mata, enòleg i director tècnic de Recaredo. Així mateix, la relació que s’estableix entre home, cep i cavall permet un coneixement més profund del estat del terra i possibilita una feina més precisa i fina del sòl.
El programa de Glops –conduït per en Carles Xuriguera i en Fel Faixedas– també va fer-se ressò del projecte de recerca vinculat als ratpenats i desenvolupat en col·laboració amb el Museu de Ciències Naturals de Granollers. Des de 2013 a Recaredo treballem en un projecte de repoblament de ratpenats a les vinyes amb l’objectiu de controlar les possibles plagues d’insectes i regular l’ecosistema de manera natural i sense efectes perjudicials per al medi ambient. Fruit d’aquesta col·laboració, neix el vi Ratpenat del Celler Credo, que destina un 60% dels beneficis als projectes de recerca vinculats al ratpenat.
