{"id":9614,"date":"2020-01-16T11:25:14","date_gmt":"2020-01-16T10:25:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recaredo.com\/recaredo-millors-vins-espanya-aepev\/"},"modified":"2026-01-09T11:26:06","modified_gmt":"2026-01-09T10:26:06","slug":"recaredo-mejores-vinos-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recaredo.com\/es\/recaredo-mejores-vinos-espana\/","title":{"rendered":"Reserva Particular, entre los Mejores Vinos de Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"

La Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Periodistas y Escritores del Vino<\/strong> (AEPEV<\/a>)<\/strong> ha seleccionado a Reserva Particular de Recaredo 2007<\/strong> como uno de los Mejores Vinos de Espa\u00f1a 2019 en la categoria de vinos espumosos.<\/p>\n

Se trata de un reconocimiento ex aequo <\/em>otorgado a partir de una votaci\u00f3n a doble vuelta en la que han participado la gran mayor\u00eda de miembros de la AEPEV, encargados de decidir los finalistas entre las 1.118 marcas aspirantes en la primera fase del concurso. De estas, s\u00f3lo un total de 131 vinos y 46 espirituosos han conseguido pasar a la \u00faltima etapa.<\/p>\n

Recientemente, la a\u00f1ada 2007 de Reserva Particular de Recaredo ha sido una de las referencias mejor valoradas en la Guia Pe\u00f1\u00edn<\/a> <\/strong>2020<\/strong>, en la que este Corpinnat<\/strong> de m\u00e1s de diez a\u00f1os de crianza ha recibido 98 puntos. Asimismo, la revista brit\u00e1nica Decanter<\/strong><\/a> tambi\u00e9n ha incluido a Reserva Particular 2007 entre los 6 mejores vinos de Espa\u00f1a de 2019.<\/p>\n

Reserva Particular, icono de las largas crianzas<\/strong><\/p>\n

Reserva Particular 2007<\/strong> es un Corpinnat<\/strong> Brut Nature elaborado a partir de un ensamblaje de uvas de variedades tradicionales del Mediterr\u00e1neo: macabeo (64%) y xarel\u00b7lo (36%). Durante los 10 a\u00f1os de crianza m\u00ednima que Reserva Particular realiza en la oscuridad de las cavas, se usa tap\u00f3n de corcho natural, un material sostenible, reciclable y necesario en t\u00e9rminos cualitativos para preservar el sentido originario de las largas crianzas en Recaredo.<\/p>\n

Reserva Particular<\/strong> se muestra como un vino complejo, persistente y rico en matices que destaca por sus aromas de larga crianza, acompa\u00f1adas de un fondo c\u00edtrico y afrutado. De entrada suave y delicada, el paso de boca es intenso y saboroso, marcado por notas vivas y frescas.<\/p>\n

Una idea revolucionaria<\/strong><\/p>\n

Josep Mata Capellades<\/strong>, con la complicidad de sus hijos Josep y Antoni<\/strong>, cre\u00f3 en 1962 el Reserva Particular de Recaredo<\/em> con la idea original de transmitir la delicadeza y la sutil complejidad que puede alcanzar un gran espumoso de larga crianza.<\/p>\n

\u201cLa creaci\u00f3n de Reserva Particular surgi\u00f3 de una inquietud que nuestro padre quiso compartir con nosotros. Entre todos, elaboramos un vino pensado para ser degustado en nuestra familia, pero con el tiempo quisimos compartirlo con nuestros amigos y clientes. Desde entonces, hasta a d\u00eda de hoy\u201d, explica Josep Mata<\/strong>, miembro de la segunda generaci\u00f3n de la familia Recaredo. Del mismo modo, Antoni Mata<\/strong> asegura que: \u201cEn ese momento, la elaboraci\u00f3n de un vino como Reserva Particular fue una idea revolucionaria, ya que hasta entonces no se hab\u00eda concebido nunca un espumoso envejecido en barrica, que apostara por una larga crianza y un estilo Brut Nature, dando protagonismo al xarel\u00b7lo y al macabeo\u201d.<\/p>\n

Desde 1962 hasta la actualidad, tres generaciones de la familia Recaredo han cultivado el car\u00e1cter de Reserva Particular<\/strong>, creando un estilo \u00fanico fundamentado en la frescura y la expresi\u00f3n m\u00e1s genuina del tiempo.<\/p>\n