Notícies Recaredo

Recaredo celebra deu anys d’un compromís únic amb Bureau Veritas

Recaredo va celebrar amb gran èxit d’afluència “Un tast de nassos”, una convocatòria per a commemorar els deu anys d’ençà que l’organisme independent Bureau Veritas certifica els processos d’elaboració a Recaredo -des de la vinya i la vinificació al celler fins a la llarga criança a les caves- perquè els seus vins siguin sinònim d’excel·lència i respecte pel paisatge d’on són originaris.

Bureau Veritas certifica Recaredo des de 2003 pel que fa als treballs amb vinyes pròpies veremades a mà i cultivades de manera ecològica i biodinàmica; la vinificació i elaboració a la propietat de vins escumosos amb més de trenta mesos de criança; l’ús del tap de suro natural durant la criança, així com l’aclarit manual en pupitres de les botelles o el desgorjat a mà sense congelar el coll de l’ampolla.

Jordi Bort, director general de l’Institut Català de la Vinya i el Vi, va destacar durant els parlaments que Recaredo celebra amb aquests deu anys “un compromís únic”, mentre que Adrián Martínez, director general de Bureau Veritas Certification, ha incidit en el rigor i l’autoexigència de Recaredo en totes i cadascuna de les fases de producció. Enric Vigas, president de la Confederació Europea del Suro (Celiège), va fer èmfasis en el compromís històric de Recaredo en l’ús de taps de suro natural durant la criança per a preservar el sentit originari dels seus vins escumosos de llarga criança.

L’esdeveniment, batejat com a “Un tast de nassos”, va comptar amb la presència dels nassos d’or Jofre Tarrida (Cal Pere Tarrida), Eduard Solà (Vins i Licors Grau), Montse Velasco (La Cuina del Guinardó), i el sommelier David Seijas, que van donar a conèixer d’una manera lúdica les anyades que Recaredo posarà a la venda a partir del mes de novembre. “Hem volgut organitzar un esdeveniment divertit per a celebrar un compromís que, de per si, és molt seriós”, manifesta Ton Mata, director general de Recaredo.

Buscar al Bloc

Arxiu de Notícies

Altres notícies relacionades

Esdeveniments Recaredo

Recaredo celebra cent anys d’història

Recaredo celebra cent anys d’història

Per recordar la figura de Josep Mata Capellades presenten un Corpinnat únic ‘Homenatge a Josep Mata Capellades 2004’, en una edició especial de 2.850 ampolles, totes numerades.

Llegir més

Recaredo presenta l’Enoteca 1999 de Turó d’en Mota

Recaredo presenta l’Enoteca 1999 de Turó d’en Mota

Corpinnat Brut Nature amb una criança extrema de més de 23 anys en ampolla.

Llegir més

3r Festival Gastronòmic Corpinnat

3r Festival Gastronòmic Corpinnat

El Festival Gastronòmic Corpinnat es consolida com a una experiència enogastronòmica de referència per descobrir els restaurants del nostre país als espais més atractius dels cellers situats al cor del Penedès.

Llegir més

Recaredo participa en la subhasta solidària de la Gérard Basset Foundation

Recaredo participa en la subhasta solidària de la Gérard Basset Foundation

La Golden Vines Fine Wine, Rare Spirit & Experience Global Online Charity Auction és una subhasta solidària on participen cellers de renom arreu del món.

Llegir més

Les vinyes de Recaredo, escenari de la sèrie ‘Els hereus de la Terra’ de Netflix

Les vinyes de Recaredo, escenari de la sèrie ‘Els hereus de la Terra’ de Netflix

Les finques de Recaredo s’han convertit en part dels escenaris de la sèrie televisiva basada en la novel·la homònima de l’escriptor Ildefonso Falcones.

Llegir més

Recaredo participa a la subhasta solidària ‘Vins per a Ucraïna’

Recaredo participa a la subhasta solidària ‘Vins per a Ucraïna’

El periodista especialitzat Miquel Hudin organitza una subhasta solidària de vins per recaptar fons per a tres organitzacions humanitàries dedicades a ajudar a la població d’Ucraïna

Llegir més

Els amics de la gastronomia reten homenatge a Antoni Mata

Els amics de la gastronomia reten homenatge a Antoni Mata

Cocina Hermanos Torres organitza un dinar-homenatge inoblidable amb els amics de la gastronomia i Antoni Mata Casanovas, president de Recaredo.

Llegir més

Visites solidàries a Recaredo en benefici a La Marató de TV3

Visites solidàries a Recaredo en benefici a La Marató de TV3

Gràcies a la implicació i col·laboració de tots els visitants que van assistir a la cita, es van recaptar un total de 1.120€ solidaris que s’han lliurat de forma íntegra a La Marató de TV3.

Llegir més

Recaredo es convertirà en un cinema per un dia durant el Most Festival

Recaredo es convertirà en un cinema per un dia durant el Most Festival

El tast de llargues criances de Recaredo i la projecció del documental ‘Le champagne a rendez vous avec la lune” tindrà lloc el dissabte 5 de juny a les 18h de a les instal·lacions del celler.

Llegir més