Turó d’en Mota, al podi dels Paratge Qualificat
La revista Decanter ha atorgat la puntuació més alta a Turó d’en Mota 2005 de Recaredo en un tast centrat en la nova categoria de Paratge Qualificat. El Master of Wine Pedro Ballesteros ha valorat aquest vi escumós de llarga criança amb 97 punts i l’ha definit com a “un dels vins més exclusius que enalteix la singularitat del seu terrer”.
Turó d’en Mota va néixer el 1999 fruit de la inquietud de la tercera generació de Recaredo per elaborar vins escumosos de terrer, capaços de reivindicar el potencial qualitatiu dels escumosos al Penedès.
Turó d’en Mota representa l’elegància de la senzillesa: una única vinya vella plantada el 1940, la varietat xarel·lo com a protagonista i una llarga i acurada criança d’un mínim de 10 anys en contacte amb les mares. La vinya consta d’una superfície de 0,97 hectàrees i es caracteritza per sòls extremadament calcaris que doten de tipicitat el raïm. Les produccions són extremadament limitades i se situen al voltant de les 3.000 ampolles.
