La Guia de Vins de Catalunya reconeix la trajectòria d’Antoni Mata Casanovas
Antoni Mata Casanovas, segona generació de la Família Recaredo, ha estat guardonat en la edició 2020 de la Guia de Vins de Catalunya per la seva trajectòria professional al capdavant de la gestió, representació i enologia de Recaredo durant més de 60 anys.
Als 7 anys, Antoni Mata ja feia batonnages al celler familiar. L’afany de millorar i aprendre el va motivar a formar-se en enologia i viticultura a diferents indrets de la geografia, des de Logroño, Vilafranca del Penedès, Madrid, València o Valdepeñas fins a realitzar incomptables viatges formatius per regions vitivinícoles d’arreu del món.
Amb la determinació d’Antoni i el seu germà Josep, la casa Recaredo – coneguda familiarment com a Can Credo – s’especialitza en vins escumosos de terrer amb la vinya com a element essencial. Ells seran els artífexs de la gran aposta de Recaredo per la viticultura fins assolir un model de negoci basat en el perfil de récoltant-manipulant (treball de viticultors amb vinyes pròpies, vinificació i elaboració a la propietat).
Avui, en Ton és jubilat, però no pas retirat, ni molt menys de la seva passió i vocació pels grans vins nascuts al Penedès. La seva contribució al sector del vi, la seva emprenedoria i vitalitat són, sens dubte, una petjada indeleble en la història de Recaredo.