Notícies Recaredo

Josep i Antoni Mata Casanovas, premiats per la seva trajectòria professional com a enòlegs de Recaredo

Josep i Antoni Mata Casanovas, segona generació de la família Recaredo, han rebut el guardó per part de l’Associació Catalana d’Enòlegs (ACE) a la seva carrera professional com a elaboradors de vi.

El reconeixement posa en relleu la tasca desenvolupada a professionals que “han viscut la seva edat d’or i s’han convertit en un referent per al sector vitivinícola”, expliquen des de l’ACE. El guardó ha estat entregat durant la Nit de l’Enologia, un sopar que ha congregat prop de 80 persones, entre enòlegs i professionals del sector del vi de tot Catalunya.

Josep i Antoni Mata Casanovas van iniciar la seva activitat com a elaboradors de vins a la dècada dels 50, quan van començar a treballar amb el seu pare, Josep Mata Capellades, a l’empresa familiar. L’afany de millorar i aprendre els va portar a formar-se en enologia i viticultura en diversos punts de la geografia: des de Logroño, Vilafranca del Penedès, Valdepeñas, Madrid o València, a banda nombrosos viatges formatius per regions vitivinícoles d’arreu del món.

Més de 50 anys de dedicació i treball

Al llarg de les dècades 70 i 80, Josep i Antoni Mata Casanovas assenten la projecció de de Recaredo com a sinònim de rigor, qualitat i passió pel món del vi. Al mateix temps, inicien un camí cap a l’especialització en vins escumosos de terrer amb la vinya com a element essencial. Ells seran els artífexs de la gran aposta de Recaredo per la viticultura fins assolir un model de negoci basat en el perfil de récoltant-manipulant (treball de viticultors amb vinyes pròpies, vinificació i elaboració a la propietat).

“Per davant de tot, Josep i Antoni pertanyen a una generació que ha treballat sense mirar el rellotge i amb el compromís, sempre, de la feina ben feta. Una generació que avança sense necessitat de lluir-se, sense necessitat de protagonismes”, afirmen des de l’ACE.

Els premis de l’Associació Catalana d’Enòlegs tenen com a voluntat promoure entre especialistes, prescriptors i consumidors la intervenció destacada de l’enòleg en “l’elaboració de les característiques que donen personalitat i qualitat sensorial a un producte vinícola, col·locant així a l’enòleg al lloc que li correspon”. Enguany, l’associació ha lliurat també el premi a la periodista Ruth Troyano per la seva tasca de difusió de la cultura del món del vi i a l’enòloga Montserrat Mascaró en la categoria de “millor trajectòria professional”.

Buscar al Bloc

Arxiu de Notícies

Altres notícies relacionades

Premis i reconeixements Recaredo

Recaredo, entre els Millors Cellers de la Dècada per l’AEPEV

Recaredo, entre els Millors Cellers de la Dècada per l’AEPEV

Els membres de l’Associació Espanyola de Periodistes i Escriptors del Vi (AEPEV) atorguen aquestes distincions basades en la trajectòria dels cellers.

Llegir més

Recaredo Serral del Vell, millor vi escumós de l’any

Recaredo Serral del Vell, millor vi escumós de l’any

L’anyada 2013 de Recaredo Serral del Vell ha estat reconeguda com a millor vi escumós de l’any en la recent edició dels Premis Verema 2020.

Llegir més

Dos Corpinnats de Recaredo, entre els 25 vins icònics dels últims segles

Dos Corpinnats de Recaredo, entre els 25 vins icònics dels últims segles

Turó d’en Mota i Reserva Particular de Recaredo formen part de la selecció de vins icònics de la Revue du Vin de France per entendre la història del vi a Espanya.

Llegir més

Recaredo obté el certificat internacional Safe Travels

Recaredo obté el certificat internacional Safe Travels

El segell reconeix Recaredo com a destí segur i avala el rigorós compromís del celler per complir tots els protocols de seguretat i prevenció davant la COVID-19.

Llegir més

Recaredo, entre els cellers més ben valorats per la Guía Peñín

Recaredo, entre els cellers més ben valorats per la Guía Peñín

Reserva Particular és el vi de Recaredo amb la puntuació més elevada i se situa al podi dels vins escumosos del país.

Llegir més

Recaredo com a celler de referència a la revista FORBES

Recaredo com a celler de referència a la revista FORBES

L’article ressalta el paper de Recaredo com a exemple d’elaborador local especialitzat en vins escumosos d’alta qualitat i de producció limitada.

Llegir més

Recaredo obté el certificat de sostenibilitat Biosphere

Recaredo obté el certificat de sostenibilitat Biosphere

El certificat busca contribuir al desenvolupament de models de turisme no-agressius envers el medi ambient.

Llegir més

La Guia de Vins de Catalunya reconeix la trajectòria d’Antoni Mata Casanovas

La Guia de Vins de Catalunya reconeix la trajectòria d’Antoni Mata Casanovas

Antoni Mata Casanovas ha estat guardonat per la seva trajectòria professional al capdavant de la gestió, representació i enologia de Recaredo durant més de 60 anys.

Llegir més

Serral del Vell 2008, millor vi escumós als Premis Verema

Serral del Vell 2008, millor vi escumós als Premis Verema

Recaredo Serral del Vell 2008 és un vi escumós fruït de l’expressió més sublim de les llargues criances, amb un mínim de 8 anys i 7 mesos d’envelliment amb les mares.

Llegir més