Notícies Recaredo

Josep i Antoni Mata Casanovas, premiats per la seva trajectòria professional com a enòlegs de Recaredo

Josep i Antoni Mata Casanovas, segona generació de la família Recaredo, han rebut el guardó per part de l’Associació Catalana d’Enòlegs (ACE) a la seva carrera professional com a elaboradors de vi.

El reconeixement posa en relleu la tasca desenvolupada a professionals que “han viscut la seva edat d’or i s’han convertit en un referent per al sector vitivinícola”, expliquen des de l’ACE. El guardó ha estat entregat durant la Nit de l’Enologia, un sopar que ha congregat prop de 80 persones, entre enòlegs i professionals del sector del vi de tot Catalunya.

Josep i Antoni Mata Casanovas van iniciar la seva activitat com a elaboradors de vins a la dècada dels 50, quan van començar a treballar amb el seu pare, Josep Mata Capellades, a l’empresa familiar. L’afany de millorar i aprendre els va portar a formar-se en enologia i viticultura en diversos punts de la geografia: des de Logroño, Vilafranca del Penedès, Valdepeñas, Madrid o València, a banda nombrosos viatges formatius per regions vitivinícoles d’arreu del món.

Més de 50 anys de dedicació i treball

Al llarg de les dècades 70 i 80, Josep i Antoni Mata Casanovas assenten la projecció de de Recaredo com a sinònim de rigor, qualitat i passió pel món del vi. Al mateix temps, inicien un camí cap a l’especialització en vins escumosos de terrer amb la vinya com a element essencial. Ells seran els artífexs de la gran aposta de Recaredo per la viticultura fins assolir un model de negoci basat en el perfil de récoltant-manipulant (treball de viticultors amb vinyes pròpies, vinificació i elaboració a la propietat).

“Per davant de tot, Josep i Antoni pertanyen a una generació que ha treballat sense mirar el rellotge i amb el compromís, sempre, de la feina ben feta. Una generació que avança sense necessitat de lluir-se, sense necessitat de protagonismes”, afirmen des de l’ACE.

Els premis de l’Associació Catalana d’Enòlegs tenen com a voluntat promoure entre especialistes, prescriptors i consumidors la intervenció destacada de l’enòleg en “l’elaboració de les característiques que donen personalitat i qualitat sensorial a un producte vinícola, col·locant així a l’enòleg al lloc que li correspon”. Enguany, l’associació ha lliurat també el premi a la periodista Ruth Troyano per la seva tasca de difusió de la cultura del món del vi i a l’enòloga Montserrat Mascaró en la categoria de “millor trajectòria professional”.

Buscar al Bloc

Arxiu de Notícies

Altres notícies relacionades

Premis i reconeixements Recaredo

La Guia de Vins de Catalunya reconeix la trajectòria d’Antoni Mata Casanovas

La Guia de Vins de Catalunya reconeix la trajectòria d’Antoni Mata Casanovas

Antoni Mata Casanovas ha estat guardonat per la seva trajectòria professional al capdavant de la gestió, representació i enologia de Recaredo durant més de 60 anys.

Llegir més

Recaredo, entre els vins més ben valorats per Parker i Peñín

Recaredo, entre els vins més ben valorats per Parker i Peñín

Reserva Particular s’erigeix com el vi de Recaredo més ben valorat en ambdues publicacions i se situa al podi dels vins escumosos del país.

Llegir més

Serral del Vell 2008, millor vi escumós als Premis Verema

Serral del Vell 2008, millor vi escumós als Premis Verema

Recaredo Serral del Vell 2008 és un vi escumós fruït de l’expressió més sublim de les llargues criances, amb un mínim de 8 anys i 7 mesos d’envelliment amb les mares.

Llegir més

Turó d’en Mota de Recaredo, escollit Millor Vi Escumós de Catalunya

Turó d’en Mota de Recaredo, escollit Millor Vi Escumós de Catalunya

La Guia de Vins de Catalunya ha atorgat a Turó d’en Mota de Recaredo la màxima puntuació en la categoria de Vins Escumosos.

Llegir més

Els premis Vinari reconeixen la trajectòria de Antoni Mata Casanovas al capdavant de Recaredo

Els premis Vinari reconeixen la trajectòria de Antoni Mata Casanovas al capdavant de Recaredo

Antoni Mata Casanovas, segona generació de la Família Recaredo, ha estat galardonat per la seva trajectòria professional al capdavant de la gestió, representació i enologia del celler.

Llegir més

Recaredo obté el certificat de sostenibilitat Biosphere

Recaredo obté el certificat de sostenibilitat Biosphere

El certificat busca contribuir al desenvolupament de models de turisme no-agressius envers el medi ambient des d’una perspectiva d’enriquiment social i cultural.

Llegir més

Recaredo Serral del Vell 2008, escollit millor vi escumós per la Guia SeVi 2018

Recaredo Serral del Vell 2008, escollit millor vi escumós per la Guia SeVi 2018

Recaredo Serral del Vell 2008 és el vi escumós més ben puntuat de la darrera edició, definit pels experts com un “vi complex, equilibrat i amb molta frescor”.

Llegir més

Turó d’en Mota i Recaredo Tribut, els més ben valorats per Parker

Turó d’en Mota i Recaredo Tribut, els més ben valorats per Parker

Turó d’en Mota 2004 i Recaredo Segona Plenitud · 20 anys de criança, al capdavant de la llista Robert Parker 2018

Llegir més

Turó d’en Mota 2005, entre els Millors Vins d’Espanya 2017 per l’AEPEV

Turó d’en Mota 2005, entre els Millors Vins d’Espanya 2017 per l’AEPEV

Turó d’en Mota 2005, seleccionat com a un dels Millors Vins d’Espanya 2017. Es tracta d’un reconeixement ex aequo votat per la gran majoria de membres de l’AEPEV.

Llegir més