Notícies Recaredo

Recaredo Serral del Vell, millor vi escumós de l’any

Recaredo Serral del Vell 2013 ha estat reconegut com a millor vi escumós de l’any en la recent edició dels Premis Verema 2020. Els guardons, amb una reconeguda trajectòria en el món del vi, han comptat amb la votació dels lectors del bloc Verema.com, que han descrit Serral del Vell com a “intens i complex”, “deliciós en boca” i amb el carbònic “molt ben integrat”.

L’anyada 2013 de Recaredo Serral del Vell és fruït de l’expressió de les llargues criances a Recaredo, amb un mínim de 5 anys i 7 mesos d’envelliment amb les mares en ampolla. Serral del Vell, de la mateixa manera que la resta de Corpinnats de Recaredo, realitza la criança amb tap de suro natural; un material sostenible, reciclable i tècnicament idoni per preservar el sentit originari de les llargues criances a Recaredo i que forma part de l’ADN del celler, juntament amb l’aclarit manual en pupitres i el desgorjat a mà sense congelar el coll de l’ampolla.

Serral del Vell, caràcter de finca

Es tracta d’un Corpinnat elaborat únicament a partir de la Finca Serral del Vell, una vinya conformada a partir de raïms de la varietat xarel·lo i macabeu i situada sobre un petit altiplà, custodiat per la muntanya de Montserrat. Els sòls són calcaris i de textura franca, trets que imprimeixen un segell inconfusible a cadascuna de les anyades d’aquest vi escumós de qualitat.

El rendiment mitjà de les vinyes de Recaredo l’any 2013 va ser de 38,1 hl/ha (amb un màxim autoritzat per Corpinnat de 80 hl/ha). A Recaredo treballem amb rendiments baixos per garantir l’òptim estat sanitari del raïm, així com també per obtenir una major qualitat i expressivitat de la fruita.

Buscar al Bloc

Arxiu de Notícies

Altres notícies relacionades

Llargues criances a Recaredo

Dos Corpinnats de Recaredo, entre els 25 vins icònics dels últims segles

Dos Corpinnats de Recaredo, entre els 25 vins icònics dels últims segles

Turó d’en Mota i Reserva Particular de Recaredo formen part de la selecció de vins icònics de la Revue du Vin de France per entendre la història del vi a Espanya.

Llegir més

Recaredo presenta Enoteca 2004 de Reserva Particular

Recaredo presenta Enoteca 2004 de Reserva Particular

Amb 15 anys de criança, aquest Corpinnat d’edició limitada ret un homenatge al temps i a les vinyes velles de la regió del Penedès.

Llegir més

Recaredo, entre els cellers més ben valorats per la Guía Peñín

Recaredo, entre els cellers més ben valorats per la Guía Peñín

Reserva Particular és el vi de Recaredo amb la puntuació més elevada i se situa al podi dels vins escumosos del país.

Llegir més

Les primeres ampolles amb CORPINNAT sortiran al mercat aquesta primavera

Les primeres ampolles amb CORPINNAT sortiran al mercat aquesta primavera

Malgrat les intenses negociacions entre CORPINNAT (AVEC) i la D.O. Cava, no ha estat possible arribar a una solució satisfactòria per ambdues parts.

Llegir més

‘Tribut · 20 anys de criança’, un homenatge a la segona generació de Recaredo

‘Tribut · 20 anys de criança’, un homenatge a la segona generació de Recaredo

Es tracta del vi escumós de més llarga criança de Recaredo, amb una guarda de més de 20 anys

Llegir més

L’històric ‘Brut de Brut’ passa a denominar-se ‘Serral del Vell’

L’històric ‘Brut de Brut’ passa a denominar-se ‘Serral del Vell’

A partir de l’anyada 2008, ‘Recaredo Brut de Brut’ passa a denominar-se ‘Recaredo Serral del Vell’, en un compromís per referenciar els terrers que conformen la regió de l’Alt Penedès.

Llegir més

Turó d’en Mota, al podi dels Paratge Qualificat

Turó d’en Mota, al podi dels Paratge Qualificat

La revista Decanter atorga la puntuació més alta a Turó d’en Mota 2005 de Recaredo en un tast sobre els nous caves de Paratge Qualificat.

Llegir més

Subtil 2008, l’escumós més valorat d’Espanya per la Guia Sevi

Subtil 2008, l’escumós més valorat d’Espanya per la Guia Sevi

Protagonista indiscutible de la secció de vins espumosos, ‘Subtil 2008. Finca Serral del Roure’ ha estat valorat amb 97 punts.

Llegir més

Turó d’en Mota, el més ben valorat per Robert Parker

Turó d’en Mota, el més ben valorat per Robert Parker

The Wine Advocate – Robert Parker reconeix de nou a aquest vi escumós de terrer com al més ben valorat de tot l’Estat.

Llegir més