Notícies Recaredo

Recaredo s’adhereix al Manifest del Club Matador en defensa dels vins de vinyes excepcionals

Recaredo s’adhereix al Manifiesto del Club Matador per defensar la qualitat, l’autenticitat i la singularitat dels vins que s’elaboren en vinyes excepcionals, emplaçant les denominacions d’origen a atendre i prestigiar els vins i vins escumosos de finca.

El manifest l’ha promogut el també enòleg Telmo Rodríguez i ràpidament ha rebut la complicitat de més de 250 veus autoritzades en el món del vi com els distribuïdors Quim Vila i Joan València, el Master of Wine Pedro Ballesteros i els viticultors Juan Carlos López de Lacalle, Dominik A. Hubert, Abel Mendoza, Peter Sissek, Irene Alemany, Sal·lustià Álvarez, Josep Maria Pujol-Busquets i Ricard Rofes, entre d’altres.

El document conclou que “tots els grans vins del món són el reflex d’una vinya” i els signants defensen que “tenim la història, els llocs i la passió necessària per treure endavant les millors parcel·les i els llocs més excepcionals”. Recaredo se sent plenament identificat amb el missatge de fons del manifest del Club Matador que insta, per altra banda, als consells reguladors de les denominacions d’origen a ser “sensibles a la nova realitat vitivinícola que està aflorant a Espanya i que ajudin a mostrar la diferenciació dins de cadascuna de les denominacions existents al país. Perquè tots sabem que aquesta diferenciació es el principi de l’excepcionalitat i perquè el moviment dels vins de terrer és imparable”.

Buscar al Bloc

Arxiu de Notícies

Altres notícies relacionades

Recaredo, vins de terrer

Quadern de verema 2021

Quadern de verema 2021

Una de les millors anyades dels últims temps amb un raïm plenament sa, una acidesa cítrica extraordinària i gran riquesa d’aromes i matisos.

Llegir més

Recaredo se suma a la iniciativa La Gran Familia del Vino

Recaredo se suma a la iniciativa La Gran Familia del Vino

Una proposta col·lectiva que busca recolzar el sector de la restauració i posar en valor la dinamització socioeconòmica de l’enoturisme.

Llegir més

Recaredo Serral del Vell, millor vi escumós de l’any

Recaredo Serral del Vell, millor vi escumós de l’any

L’anyada 2013 de Recaredo Serral del Vell ha estat reconeguda com a millor vi escumós de l’any en la recent edició dels Premis Verema 2020.

Llegir més

Recaredo presenta Enoteca 2004 de Reserva Particular

Recaredo presenta Enoteca 2004 de Reserva Particular

Amb 15 anys de criança, aquest Corpinnat d’edició limitada ret un homenatge al temps i a les vinyes velles de la regió del Penedès.

Llegir més

Verema 2020 a Recaredo: any de reptes

Verema 2020 a Recaredo: any de reptes

La feina -precisa i metòdica- per part de l’equip de viticultura ha sigut essencial per sobreposar-nos a una anyada tan exigent com satisfactòria… Al cap i a la fi, no hi ha res més gratificant que la superació d’un repte i l’aprenentatge continu.

Llegir més

Recaredo Subtil 2015, un nou concepte de vi escumós

Recaredo Subtil 2015, un nou concepte de vi escumós

La Família i l’Equip de Recaredo presenten l’anyada 2015 de Recaredo Subtil, una nova collita que avança cap a una connexió més honesta i franca amb els seus orígens.

Llegir més

Revolució en el concepte de vins escumosos de terrer

Revolució en el concepte de vins escumosos de terrer

Recaredo realitza la segona fermentació amb most ecològic per als seus vins escumosos des de la collita 2017, convertint-se en el primer celler del Penedès en treballar d’aquesta manera per a la totalitat de la seva producció.

Llegir més

Verema nocturna a Recaredo

Verema nocturna a Recaredo

A Recaredo hem iniciat la verema del 2020 adaptant els horaris de recol·lecció a nous requisits tècnics.

Llegir més

Les primeres ampolles amb CORPINNAT sortiran al mercat aquesta primavera

Les primeres ampolles amb CORPINNAT sortiran al mercat aquesta primavera

Malgrat les intenses negociacions entre CORPINNAT (AVEC) i la D.O. Cava, no ha estat possible arribar a una solució satisfactòria per ambdues parts.

Llegir més