Notícies Recaredo

Recaredo Brut de Brut 2006, un vi escumós 100% de finca

A partir de la collita 2006, Recaredo Brut de Brut esdevé un vi escumós de finca elaborat amb les varietats de xarel·lo i macabeu procedents de la Finca Serral del Vell, a Sant Sadurní d’Anoia (comarca de l’Alt Penedès, Barcelona). Les terres extremadament calcàries i el microclima del Serral del Vell imprimeixen un segell inconfusible a cadascuna de les collites del Recaredo Brut de Brut, marcades per una viticultura de secà i un treball a la vinya sense herbicides ni insecticides d’origen químic, només amb adobs orgànics d’origen natural.

La verema es fa totalment a mà per tal de preservar el raïm en excel·lents condicions per a l’elaboració de llargues criances. La vinificació, l’elaboració i la criança es realitzen íntegrament a les nostres caves, situades al centre històric de Sant Sadurní d’Anoia. Tot el most de xarel·lo ha estat fermentat en bótes de roure.

 

Collita 2006
El caràcter mediterrani s’expressa amb contundència en forma de pluges moderades però irregulars al llarg de tota la campanya 2006. La precisió de les feines de viticultura és decisiva per a sobreposar la vinya al fred extrem de l’hivern i a les elevades temperatures estiuenques, amb controls exhaustius durant la verema a causa de la maduració primerenca del raïm. El resultat són fruits d’un altíssim nivell d’expressivitat i d’una frescor inaudita que garanteix l’excel·lència d’una llarga criança.

Buscar al Bloc

Arxiu de Notícies

Altres notícies relacionades

Llargues criances a Recaredo

‘Tribut · 20 anys de criança’, un homenatge a la segona generació de Recaredo

‘Tribut · 20 anys de criança’, un homenatge a la segona generació de Recaredo

Es tracta del vi escumós de més llarga criança de Recaredo, amb una guarda de més de 20 anys

Llegir més

L’històric ‘Brut de Brut’ passa a denominar-se ‘Serral del Vell’

L’històric ‘Brut de Brut’ passa a denominar-se ‘Serral del Vell’

A partir de l’anyada 2008, ‘Recaredo Brut de Brut’ passa a denominar-se ‘Recaredo Serral del Vell’, en un compromís per referenciar els terrers que conformen la regió de l’Alt Penedès.

Llegir més

Turó d’en Mota, al podi dels Paratge Qualificat

Turó d’en Mota, al podi dels Paratge Qualificat

La revista Decanter atorga la puntuació més alta a Turó d’en Mota 2005 de Recaredo en un tast sobre els nous caves de Paratge Qualificat.

Llegir més

Subtil 2008, l’escumós més valorat d’Espanya per la Guia Sevi

Subtil 2008, l’escumós més valorat d’Espanya per la Guia Sevi

Protagonista indiscutible de la secció de vins espumosos, ‘Subtil 2008. Finca Serral del Roure’ ha estat valorat amb 97 punts.

Llegir més

Turó d’en Mota, el més ben valorat per Robert Parker

Turó d’en Mota, el més ben valorat per Robert Parker

The Wine Advocate – Robert Parker reconeix de nou a aquest vi escumós de terrer com al més ben valorat de tot l’Estat.

Llegir més

Recaredo al ‘top 10’ dels millors escumosos del món

Recaredo al ‘top 10’ dels millors escumosos del món

La revista especialitzada Falstaff -de difusió a Alemanya, Àustria i Suïssa- inclou Turó d’en Mota de Recaredo al llistat dels deus millors vins escumosos del món.

Llegir més

Reserva Particular 2005, escollit Millor Escumós de l’Any

Reserva Particular 2005, escollit Millor Escumós de l’Any

Reserva Particular 2005 de Recaredo, amb una criança d’un mínim de 10 anys a les caves, és premiat com a Millor Escumós de l’Any per Vivir El Vino – La Guía.

Llegir més

Recaredo Brut de Brut, escollit millor vi escumós de l’any pels lectors de la guia Gourmets

Recaredo Brut de Brut, escollit millor vi escumós de l’any pels lectors de la guia Gourmets

Els lectors de la Guia de Vins Gourmets han seleccionat “Recaredo Brut de Brut 2006. Finca Serral del Vell” com a millor vi escumós de l’any. Es tracta d’un vi escumós sobri i elegant elaborat amb les varietats de xarel·lo i macabeu.

Llegir més

Reserva Particular de Recaredo, millor escumós de l’Estat espanyol als Premis Verema

Reserva Particular de Recaredo, millor escumós de l’Estat espanyol als Premis Verema

Els Premis Verema han reconegut el Recaredo Reserva Particular 2004 com el millor escumós de l’Estat espanyol i el defineixen com a “un vi fantàstic que reuneix finor, complexitat, frescor i cos”.

Llegir més