Recaredo, entre els Millors Cellers de la Dècada per l’AEPEV
- Els membres de l’Associació Espanyola de Periodistes i Escriptors del Vi (AEPEV) atorguen aquestes distincions basades en la trajectòria dels cellers
Recaredo ha estat reconegut com a un dels ‘Millors Cellers de la Dècada’ per l’Associació Espanyola de Periodistes i Escriptors del Vi (AEPEV) en el marc del darrer Gran Sopar de la Comunicació del Vi celebrat a Madrid. El guardó –atorgat a tretze cellers de diferents zones vitivinícoles d’entre un total de 150 candidats–, posa en valor el recorregut professional i la tasca dels elaboradors que han estat distingits en els premis que l’AEPEV entrega anualment.
En paraules de Josep Mata –tercera generació de la família Recaredo– “aquest reconeixement és fruit de les decisions valentes que s’han pres al llarg dels últims anys a Recaredo: des de l’aposta per una viticultura biodinàmica a la preservació de les llargues criances amb tap de suro natural en tota la producció o la inquietud de provocar les segones fermentacions a partir de most ecològic”.
La llista dels millors cellers està realitzada amb la compilació de dades dels Premis que l’AEPEV ha elaborat cada any durant l’última dècada i avalada pels seus 175 membres entre associats, mitjans de comunicació i entitats col·laboradores. Els vins i els celler són proposats pels propis periodistes i crítics, sense postulació ni participació dels cellers o institucions del vi.
Al llarg dels últims deu anys, els Corpinnats de Recaredo han estat seleccionats per l’AEPEV en sis ocasions, destacant referències com Reserva Particular i Turó d’en Mota. Recaredo és un celler familiar especialitzat en Corpinnats d’estil Brut Nature elaborats a partir de vinyes familiars cultivades seguint els preceptes de la viticultura ecològica i biodinàmica. Amb prop d’un segle d’història, Recaredo aposta por criances superiors als 30 mesos i fins els més de 15 anys en el cas de les enoteques més especials.
