Costers del río Bitlles

Genuinamente de terruño

En Recaredo trabajamos 65 hectáreas de viñedos familiares situados en la ladera del río Bitlles, en la comarca del Alt Penedès (Barcelona). El Bitlles serpentea entre bosques, colinas y torrentes discontinuos mostrando parajes de una gran belleza, emparados por la imponente presencia de la montaña de Montserrat.

Como viticultores y elaboradores, nos especializamos únicamente en Brut Nature de larga crianza estableciendo un pacto tácito con el territorio y con los orígenes; un pacto cómplice que pretende la expresión de historias genuinamente honestas capaces de expresar las singularidades del paisaje a través del vino.

Viñedos de Recaredo

100% Viñas de titularidad propia

Xarel·lo, embajadora de un territorio

Variedad mediterránea rica en matices

La xarel·lo es una gran variedad de uva blanca que encuentra su hábitat natural en el Mediterráneo, especialmente en la comarca del Penedès. Aporta una acidez fresca y viva, y confiere gran estructura a los vinos espumosos de larga crianza.

Para respetar el entorno natural y garantizar la excelente calidad de la uva, en Recaredo vendimiados siempre a mano.

blanc 39 ha Xarel·lo
blanc 18,5 ha Macabeo
blanc 3 ha Parellada
roig 3,5 ha Monastrell
roig 1 ha Garnacha

Desde el año 2014, la totalidad de nuestros viñedos están plantados con variedades autóctonas del Mediterráneo.

El privilegio de unos suelos calcáreos

Geología del Coster del Bitlles

Producciones bajas y de un alto nivel cualitativo

Nuestros viñedos se caracterizan por suelos de carácter calcáreo e incluso extremadamente calcáreo con producciones bastante bajas, pero de un alto nivel cualitativo.

Los suelos son de textura franca, es decir, con un equilibrio entre arenas y arcillas que facilita el drenaje cuando llueve en abundancia y la retención de agua en épocas de sequía.

El clima en los viñedos de Recaredo

100% Viticultura de secano

La influencia del mar Mediterráneo en los viñedos de Recaredo se manifiesta en inviernos suaves y veranos secos y calurosos. Se trata de un clima Mediterráneo temperado, con una pluviometría de unos 530 l/m2 al año. Las temperaturas más bajas en nuestras fincas se registran en enero (mínimas que llegan a los -2ºC) y

las más altas, en agosto (media de 24,2ºC). Aunque las lluvias se reparten de forma muy irregular en la zona del Penedès, las más importantes acostumbran a producirse durante los meses de otoño, con vientos de componente este denominados llevantades.