A les portes del centenari de Recaredo, ens plau compartir la crònica de la campanya vitivinícola 2022/23, una de les més insòlites de la nostra història.

El celler ofereix l’ampolla 150 de l’Enoteca 1999 de Turó d’en Mota

Corpinnat Brut Nature amb una criança extrema de més de 23 anys en ampolla.

Turó d’en Mota 2009 de Recaredo ha estat valorat amb 99 punts pels tastadors de la Guía Peñín 2024, edició en què només vuit vins han aconseguit aquesta puntuació.

Aquest 2023 es compleixen vint anys des que l’organisme independent Bureau Veritas certifica tots els processos de vinificació i elaboració a Recaredo.

El distintiu “Green Emblem” posa en valor els esforços dels cellers per fer front al canvi climàtic a llarg termini i l’aposta de Recaredo per les iniciatives sostenibles.

En aquesta edició, Ton Mata Moliner, tercera generació de la família Recaredo, també ha estat finalista dins la categoria de ‘Personatge del Món del Vi de l’any 2022’.

Turó d’en Mota 2008 de Recaredo escollit millor vi català, millor vi escumós i millor xarel·lo.

Turó d’en Mota 2008 de Recaredo ha estat el vi més ben valorat de tot l’Estat Espanyol per la revista The Wine Advocate de Robert Parker, amb una puntuació de 97 punts.

Una de les millors anyades dels últims temps amb un raïm plenament sa, una acidesa cítrica extraordinària i gran riquesa d’aromes i matisos.

Una proposta col·lectiva que busca recolzar el sector de la restauració i posar en valor la dinamització socioeconòmica de l’enoturisme.

L’anyada 2013 de Recaredo Serral del Vell ha estat reconeguda com a millor vi escumós de l’any en la recent edició dels Premis Verema 2020.

Amb 15 anys de criança, aquest Corpinnat d’edició limitada ret un homenatge al temps i a les vinyes velles de la regió del Penedès.

La feina -precisa i metòdica- per part de l’equip de viticultura ha sigut essencial per sobreposar-nos a una anyada tan exigent com satisfactòria… Al cap i a la fi, no hi ha res més gratificant que la superació d’un repte i l’aprenentatge continu.

La Família i l’Equip de Recaredo presenten l’anyada 2015 de Recaredo Subtil, una nova collita que avança cap a una connexió més honesta i franca amb els seus orígens.

Recaredo realitza la segona fermentació amb most ecològic per als seus vins escumosos des de la collita 2017, convertint-se en el primer celler del Penedès en treballar d’aquesta manera per a la totalitat de la seva producció.

A Recaredo hem iniciat la verema del 2020 adaptant els horaris de recol·lecció a nous requisits tècnics.

Malgrat les intenses negociacions entre CORPINNAT (AVEC) i la D.O. Cava, no ha estat possible arribar a una solució satisfactòria per ambdues parts.

A partir de l’anyada 2008, ‘Recaredo Brut de Brut’ passa a denominar-se ‘Recaredo Serral del Vell’, en un compromís per referenciar els terrers que conformen la regió de l’Alt Penedès.

La revista Decanter atorga la puntuació més alta a Turó d’en Mota 2005 de Recaredo en un tast sobre els nous caves de Paratge Qualificat.

Protagonista indiscutible de la secció de vins espumosos, ‘Subtil 2008. Finca Serral del Roure’ ha estat valorat amb 97 punts.

El programa Glops de TV3 visita les vinyes de Recaredo per a aprofundir sobre la importància de la tracció a cavall.

Recaredo s’adhereix al Manifiesto del Club Matador per defensar la qualitat, l’autenticitat i la singularitat dels vins que s’elaboren en vinyes excepcionals, emplaçant les denominacions d’origen a prestigiar els vins i vins escumosos de finca.

Els lectors de la Guia de Vins Gourmets han seleccionat “Recaredo Brut de Brut 2006. Finca Serral del Vell” com a millor vi escumós de l’any. Es tracta d’un vi escumós sobri i elegant elaborat amb les varietats de xarel·lo i macabeu.

El programa de TV3, Catalunya Experience, viatja amb dos sommeliers del Japó a una de les vinyes més singulars de Recaredo per difondre l’autenticitat dels vins escumosos de terrer.

A partir de la collita 2006, Recaredo Brut de Brut esdevé un vi escumós de finca elaborat amb les varietats de xarel·lo i macabeu procedents de la Finca Serral del Vell.

El diari francès ‘Le Monde’ afirma que Turó d’en Mota de Recaredo representa “el millor del cava”: una única vinya plantada el 1940, una única varietat (xarel·lo) i una clara voluntat d’elaborar un vi escumós de terrer capaç de representar una petita porció del paisatge de l’Alt Penedès.

Després de nou anys de pràctiques biodinàmiques a les vinyes de Recaredo, constatem com els nostres vins escumosos mostren una personalitat encara més vital i expressiva, amb infinitat de matisos i una admirable capacitat de criança.

Recaredo ha estat escollit com a nou membre de la Renaissance des Appellations, l’associació internacional més prestigiosa de viticultors biodinàmics que té com a objectiu “garantir la plena expressió del terroir” i difondre la personalitat de vins amb un marcat caràcter d’originalitat i autenticitat.

L’Intens Rosat 2010 de Recaredo és el primer escumós biodinàmic de tot l’Estat certificat amb el segell de garantia Demeter. Recaredo va iniciar-se en l’agricultura biodinàmica el 2006 i, quatre anys més tard, va certificar la totalitat de les 50 hectàrees de vinyes en propietat situades a l’Alt Penedès.

Projecte de recerca Recaredo col·labora amb la Facultat de Veterinària de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) en un projecte de recerca centrat en la integració d’ovelles a les vinyes. L’objectiu és ensinistrar el bestiar oví per a no menjar-se les fulles dels ceps i pasturar únicament les herbes que conformen la coberta vegetal espontània. […]

Recaredo celebra el 50è aniversari de l’emblemàtic “Reserva Particular” en companyia del sommelier Josep Roca (Celler de Can Roca) i el pianista Omar Sosa. Amb motiu de la commemoració, es va realitzar un tast exclusiu de sis anyades procedents de l’enoteca familiar (2001-1999-1996-1993-1991-1984).