Entrevista a Ton Mata «Terroir Brut Nature»

Los grandes vinos espumosos son siempre vinos de larga crianza. Dedicarse a su elaboración no solo requiere paciencia, una gestión sólida y mucho espacio en bodega. La visión, unida a la pasión por el Terroir, el respeto a la naturaleza, una voluntad inquebrantable de calidad y un sentido de tradición viva. Esto es lo que encarnan Ton Mata y Recaredo.