Enoteca Turó d’en Mota 2001
Brut Nature | Larga Crianza
100 % Xarel·lo
Una forma de explicar nuestra historia es a través de un recuerdo nítido; una manera de relacionarnos, de conocernos.
Crianza mínima de 22 años (264 meses)
Graduación alcohólica: 12%
Puntuaciones
Robert Parker
100
Crianza
Crianza extrema de más de 264 meses en botella y con tapón de corcho natural. Removido manual en pupitres y degüelle a mano a temperatura natural de las cavas.
Conservación
Conservar a 15 ºC para preservar sus propiedades.
Degustación
Aconsejamos abrir la botella unos minutos antes de consumir y degustar a unos 8-10 ºC.
Presentación
Larga crianza con tapon de corcho natural
Enoteca Turó d’en Mota de Recaredo es el resultado de un inconformismo feroz, pero también de la ingenuidad y el romanticismo que nos conducen en la búsqueda emocional de esta tierra de cal y de sus viejas cepas de xarel·lo.
Certificaciones
Vinificación, elaboración y
crianza en la propiedad familiar
Larga crianza
con tapón de corcho natural
Añada 2001
Añada atípica con un invierno de lluvias escasas e irregulares, y un mes de julio que fue el más lluvioso de todo el año. Las temperaturas se situaron por encima de la media, generando un importante estrés hídrico en la vid a partir de mayo. La vendimia, caracterizada por bajos rendimientos y una altísima calidad de la uva, se adelantó y nos ofreció frutos completamente sanos.
Punto óptimo de maduración y vendimia manual: 28 de agosto de 2001
Producción anual del viñedo: 3.750 kg/ha · 21 hl/ha
150 botellas, todas numeradas.
Lluvia de octubre 2000 a septiembre 2001: 347 mm (519 mm media histórica)
Temperatura campaña 2000 / 2001: 15,8 ºC (15,6 ºC media histórica)
Concepto
Inconformismo y convicción
La Enoteca Turó d’en Mota de Recaredo es el resultado de un inconformismo feroz, pero también de la ingenuidad y del romanticismo que nos llevan a la búsqueda emocional de esta tierra caliza y de sus viejas cepas de xarel·lo.
Es una forma de explicar nuestra historia; es un recuerdo nítido; es una manera de relacionarnos, de conocernos. Intenta ser, ante todo, la posibilidad de disfrutar del paisaje mediterráneo a través de un Corpinnat de terruño en el sentido más amplio.
Representa la gran ilusión y la voluntad de descubrir y de evolucionar por parte de la familia y del equipo de Recaredo. Nace del trabajo conjunto entre padres e hijos, enólogos y profesionales del degüelle, podadores y vendimiadores, pero sobre todo de la convicción en el potencial inimaginable de esta tierra penedesenca de xarel·los que tanto admiramos.
El Viñedo
Plantada en 1940, con una superficie de 0,97 hectáreas y conducida en vaso, el viñedo Turó d’en Mota es propiedad de Recaredo. Sólo en las cosechas extraordinarias se incorpora una parte del viñedo de 0,55 ha con exposición sudeste.
Está situado en el extremo noroccidental de Sant Sadurní d’Anoia, en el territorio Corpinnat, en la falda norte de una colina llamada Turó d’en Mota de la cual toma su nombre (turó significa colina en catalán).
Los suelos presentan una textura franco-limosa (equilibrio de arenas, limos y arcillas) y naturaleza muy calcárea. Se trata de suelos profundos y bien drenados, con capacidad de almacenamiento de agua moderada. Son suelos muy evolucionados debido a la presencia de un horizonte cálcico con importantes acumulaciones de carbonatos en forma de nódulos, es decir, piedras formadas a partir de las concentraciones de cal. Cuentan con un calcáreo activo del 14%, lo que los hace suelos extremadamente calcáreos.
Materia orgánica del 1,5% (muy baja) y pH del suelo del 8,5 (muy básico).
Descripción
Enoteca Turó d’en Mota de Recaredo es el resultado de un inconformismo feroz, pero también de la ingenuidad y el romanticismo que nos conducen en la búsqueda emocional de esta tierra de cal y de sus viejas cepas de xarel·lo.
Grado alcohólico 12%
Variedades 100% Xarel·lo
Crianza
- Larga crianza de un mínimo de 281 meses con tapón de corcho natural.
- Aclarado manual en pupitres.
- “Degüelle” a mano sin congelar el tapón de la botella.
- Vinificación, elaboración y crianza en la propiedad familiar.
Añada 1999
En el año 1999 se cosechó por primera vez la uva de esta viña plantada en vaso en 1940. Una cosecha de personalidad resplandeciente, esculpida por el carácter indómito de un invierno extremadamente frío y seco.
- Rendimento medio en las viñas de Recaredo 1999: 23hl/ha
- Rendimento máximo autoritzado por Corpinnat: 80 hl/ha
Puntuaciones
Robert Parker
97
Descripción
Enoteca Turó d’en Mota de Recaredo es el resultado de un inconformismo feroz, pero también de la ingenuidad y el romanticismo que nos conducen en la búsqueda emocional de esta tierra de cal y de sus viejas cepas de xarel·lo.
Grado alcohólico 12%
Variedades 100% Xarel·lo
Crianza
- Larga crianza de un mínimo de 264 meses con tapón de corcho natural.
- Aclarado manual en pupitres.
- “Degüelle” a mano sin congelar el tapón de la botella.
- Vinificación, elaboración y crianza en la propiedad familiar.
Añada 2001
Añada atípica con un invierno de lluvias escasas e irregulares, y un mes de julio que fue el más lluvioso de todo el año. Las temperaturas se situaron por encima de la media, generando un importante estrés hídrico en la vid a partir de mayo. La vendimia, caracterizada por bajos rendimientos y una altísima calidad de la uva, se adelantó y nos ofreció frutos completamente sanos.
- Rendimento medio de las viñas de Recaredo 2001: 21 hl/ha
- Rendimento máximo autoritzado por Corpinnat: 80 hl/ha
Puntuaciones
Robert Parker
100
«Primer vino espumoso de España y fuera de Champagne en recibir la máxima puntuación de Robert Parker.»
Robert Parker · The Wine Advocate
Robert Parker · The Wine Advoca
