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Los premios Vinari reconocen la trayectoria de Antoni Mata Casanovas al frente de Recaredo

Antoni Mata Casanovas pertenece, junto con su hermano Josep, a la segunda generación de Recaredo. Dedicados a la elaboración de vino espumoso durante más de 60 años, los hermanos Josep y Antoni fueron los responsables de la consolidación de un proyecto que, desde el principio, hizo propios los conceptos de rigor, calidad y excelencia.

A los 7 años, Antoni Mata Casanovas ya realizaba battonages en las cavas de la familia. El afán de mejorar y aprender lo motivó a formarse en enología y viticultura en diferentes lugares de la geografía, a banda de incontables viajes formativos por regiones vitivinícolas de todo el mundo.

Siempre desde la discreción y la modestia, Antoni Mata Casanovas ha trabajado incansablemente al frente de la gestión, creatividad, representación y la enología de Recaredo. Gracias a su tenacidad y dedicación, los hermanos Mata Casanovas fueron especializándose en la elaboración de “vinos espumosos de terruño”, con la viña como eje central de su trabajo.

Hoy, Ton está jubilado, pero no retirado, ni mucho menos de su pasión y vocación por los grandes vinos nacidos en el Penedès. Su contribución en el sector del vino, su emprendimiento y vitalidad son, sin duda, una huella indeleble en la historia de Recaredo.

 

 

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