Labrado a caballo en los viñedos de Recaredo
En Recaredo apostamos desde hace tres años por la tracción animal a la hora de labrar el viñedo donde nace el excepcional Turó d’en Mota. Recuperamos el uso tradicional del caballo en los viñedos con la finalidad de reducir las emisiones de dióxido de carbono y lograr una menor compactación del suelo.
Nuestro compañero de viticultura Inacio y el caballo Forçut, el “forzudo” Hispano Bretón de crin alazana, han sido los encargados de labrar la extensión de 0,97 hectáreas de este viñedo de xarel·lo plantado en 1940, así como otros viñedos de Recaredo situados en la ladera del río Bitlles, en la comarca del Alt Penedès.
La práctica de labrar a caballo permite un contacto más directo del hombre con la tierra y, por tanto, un conocimiento más sensible y profundo del entorno natural a la hora de trabajar el campo.
