El proyecto VITI-RAM nace con el objetivo de integrar la viticultura y la ganadería extensiva para mejorar la gestión de la biodiversidad, reducir costes y fomentar la sostenibilidad en el sector agrario. Mediante la presencia de rebaños en los viñedos, se promueve una fertilización natural del suelo y se reduce la mecanización, generando beneficios tanto para viticultores como para ganaderos.
Los retos del sector
El cambio climático está suponiendo cada vez más dificultades para el sector agrario. Entre los principales desafíos se encuentran las sequías, el crecimiento de hierbas en los viñedos, los altos costes de mantenimiento y mecanización, el riesgo de incendios en áreas forestales y el encarecimiento de los abonos y combustibles para la gestión del suelo.
Una solución sostenible
VITI-RAM apuesta por la integración de la ganadería extensiva como respuesta a estos retos. Esta sinergia permite:
- Reducir la mecanización y el uso de abonos químicos en los viñedos.
- Fertilizar el suelo de manera natural y mejorar la biodiversidad.
- Controlar eficientemente la vegetación y prevenir incendios forestales.
- Ofrecer a los pastores nuevas zonas de pasto, reduciendo costes de alimentación y transporte.
- Mejorar la calidad del forraje y apoyar al sector ovino.
¿Cómo se llevará a cabo?
Para validar este modelo, el proyecto cuenta con dos zonas piloto:
Recaredo (Penedès) y La Gravera (Costers del Segre), donde se realizarán pruebas de pastoreo controlado en viñedos ecológicos y espacios forestales.
Se llevará a cabo un análisis detallado del impacto agronómico, ambiental y económico de esta práctica.
El objetivo de VITI-RAM es establecer una colaboración efectiva entre viticultores, bodegueros y pastores para construir un futuro más sostenible en nuestros viñedos. Un paso adelante hacia una gestión agrícola más equilibrada y respetuosa con el medio ambiente.
Proyecto cofinanciado por la Unión Europea a través de la intervención 7161 del Plan estratégico de la PAC (PEPAC) 2023-2027.
