Recaredo serà la seu efímera de 30 restaurants
Més de 30 restaurants formaran part del cicle “Recuperem la il·lusió #alteucostat” en el qual Recaredo i Celler Credo cediran les seves instal·lacions al centre de Sant Sadurní d’Anoia per incentivar la posada en marxa del sector de la restauració amb sopars a la fresca al celler. D’aquesta manera, el pati de Recaredo es convertirà en la seu efímera d’aquests restaurants.
Es tracta d’un concepte de “pop up restaurant” que té com a voluntat reactivar els restaurants, copejats per la crisis originada per la pandèmia de la Covid-19. “La situació generada a causa de la pandèmia posa de relleu la necessitat de cooperar, d’escoltar-nos, d’estar al costat els uns dels altres… En definitiva, de ser més humans, més propers, de saber entendre’ns. Toca sobreposar-se i, entre tots, recuperar la il·lusió”, explica Ferran Junoy, director de Recaredo.
Recaredo i Celler Credo cediran l’espai del pati i les instal·lacions de cuina donant suport especialment als establiments que no disposen de terrassa o tenen aforaments molt limitats. Per raons de seguretat sanitària, l’activitat quedarà limitada a un màxim de 35 persones, que es repartiran en un espai de més de 400 metres quadrats a l’aire lliure.
Els vespres a partir de mitjans de juny -en funció de les fases de desescalada-, els restaurants podran organitzar sopars a la fresca al pati de Recaredo reunint de nou la seva clientela habitual. Cada restaurant dissenyarà la seva proposta gastronòmica i gestionarà les reserves amb els seus clients de manera directa.
L’il·lustrador Salvador Vinyes ha estat el responsable de crear el cartell i de donar forma i color a la “il·lusió de retrobar-nos cada vespre amb als amics i amigues del sector de la restauració” després d’aquests mesos especialment durs.
Consultar calendari i dades per fer la reserva
Llistat de restaurants confirmats a data 30 de juliol 2020
Alkimia, Al Marge, L’Àpat, Bar del Mercat de Vilanova, Bodega Sepúlveda, Cal Blay, Ka l’Arnau, Restaurant Clàudia, Cal Cuiner, Ca l’Isidre, Cal Pere del Maset, Cal Ton, Cal Xim, Casa Joan, La Cava d’en Sergi, Cigró d’Or, Denassus, Dos Pebrots, Fishhh Illa, Fonda Neus, Granja Elena, Gresca, Infinit Restaurant, Llesqueria 1900, Monocrom, Il Picarolo, Plata Bistró, La Puntual, Rasoterra, Ribera Manero, Shanghai, Slow & Low, Tastet, Velòdrom Miquel Sòria, Vilagut Restaurant
