Notícies Recaredo

Recaredo, nou membre de la ‘Renaissence des Appellations’

Recaredo ha estat escollit com a nou membre de la Renaissance des Appellations, l’associació internacional més prestigiosa de viticultors biodinàmics. Es tracta d’una agrupació de 175 viticultors de tot el món que tenen com a objectiu “garantir la plena expressió del terroir” i difondre la personalitat de vins amb un marcat caràcter d’originalitat i autenticitat. La Renaissence des Appellations estableix com a requisit bàsic per als seus membres el cultiu amb vinyes pròpies i l’aplicació a la totalitat del conreu de pràctiques ecològiques certificades i biodinàmiques, durant un període mínim de tres i dos anys respectivament. Entre d’altres requisits, també hi destaquen la utilització de llevats autòctons en primera fermentació i l’exclusió de qualsevol tipus de modificació genètica de la vinya.

Formar part d’aquesta associació suposa per a Recaredo al reconeixement d’un treball encaminat al respecte i la conservació de l’entorn, així com de l’obstinació per representar els nostres paisatges al Penedès Oriental a través dels vins d’una manera honesta i sense artificis. Tanmateix, per a la família i l’equip de Recaredo suposa tot un honor compartir aquest espai de La Renaissence des Appellations amb cellers pels quals tenim una gran admiració, com ara Humbrecht (Alsàcia), Leflaive (Borgonya), Nicolas Jolly (Loira), Benoít Lhaye i David Leclapart (Champagne), Mas Estela (Empordà), Esther Nin (Priorat) –que s’incorpora també a l’associació– així com d’altres viticultors que elaboren grans vins de terrer.

Els nous membres de l’associació són escollits per un comitè de tast integrat per reconeguts viticultors que han de donar un veredicte per unanimitat respecte l’entrada dels nous membres. Comitè de tast:

• Olivier Humbrecht (Alsàcia),
• Anne Claude Leflaive et Pierre Morey (Borgonya)
• Philippe de Blicquy (Rhone)
• David Leclapart (Champagne)
• Raymond de Villeneuve i Jean François Deu (Sud)
• Nicolas Jolly (Loira)
• Jean Luc Hubert (Bordeus)

 

Renaissance des Appellations

Buscar al Bloc

Arxiu de Notícies

Altres notícies relacionades

Recaredo, vins de terrer

L’històric ‘Brut de Brut’ passa a denominar-se ‘Serral del Vell’

L’històric ‘Brut de Brut’ passa a denominar-se ‘Serral del Vell’

A partir de l’anyada 2008, ‘Recaredo Brut de Brut’ passa a denominar-se ‘Recaredo Serral del Vell’, en un compromís per referenciar els terrers que conformen la regió de l’Alt Penedès.

Llegir més

Turó d’en Mota, al podi dels Paratge Qualificat

Turó d’en Mota, al podi dels Paratge Qualificat

La revista Decanter atorga la puntuació més alta a Turó d’en Mota 2005 de Recaredo en un tast sobre els nous caves de Paratge Qualificat.

Llegir més

Subtil 2008, l’escumós més valorat d’Espanya per la Guia Sevi

Subtil 2008, l’escumós més valorat d’Espanya per la Guia Sevi

Protagonista indiscutible de la secció de vins espumosos, ‘Subtil 2008. Finca Serral del Roure’ ha estat valorat amb 97 punts.

Llegir més

El llaurat a cavall de Recaredo, a Glops de TV3

El llaurat a cavall de Recaredo, a Glops de TV3

El programa Glops de TV3 visita les vinyes de Recaredo per a aprofundir sobre la importància de la tracció a cavall.

Llegir més

Recaredo s’adhereix al Manifest del Club Matador en defensa dels vins de vinyes excepcionals

Recaredo s’adhereix al Manifest del Club Matador en defensa dels vins de vinyes excepcionals

Recaredo s’adhereix al Manifiesto del Club Matador per defensar la qualitat, l’autenticitat i la singularitat dels vins que s’elaboren en vinyes excepcionals, emplaçant les denominacions d’origen a prestigiar els vins i vins escumosos de finca.

Llegir més

Recaredo Brut de Brut, escollit millor vi escumós de l’any pels lectors de la guia Gourmets

Recaredo Brut de Brut, escollit millor vi escumós de l’any pels lectors de la guia Gourmets

Els lectors de la Guia de Vins Gourmets han seleccionat “Recaredo Brut de Brut 2006. Finca Serral del Vell” com a millor vi escumós de l’any. Es tracta d’un vi escumós sobri i elegant elaborat amb les varietats de xarel·lo i macabeu.

Llegir més

TV3 s’endinsa a Recaredo

TV3 s’endinsa a Recaredo

El programa de TV3, Catalunya Experience, viatja amb dos sommeliers del Japó a una de les vinyes més singulars de Recaredo per difondre l’autenticitat dels vins escumosos de terrer.

Llegir més

Recaredo Brut de Brut 2006, un vi escumós 100% de finca

Recaredo Brut de Brut 2006, un vi escumós 100% de finca

A partir de la collita 2006, Recaredo Brut de Brut esdevé un vi escumós de finca elaborat amb les varietats de xarel·lo i macabeu procedents de la Finca Serral del Vell.

Llegir més

El diari ‘Le Monde’ destaca el compromís de Recaredo

El diari ‘Le Monde’ destaca el compromís de Recaredo

El diari francès ‘Le Monde’ afirma que Turó d’en Mota de Recaredo representa “el millor del cava”: una única vinya plantada el 1940, una única varietat (xarel·lo) i una clara voluntat d’elaborar un vi escumós de terrer capaç de representar una petita porció del paisatge de l’Alt Penedès.

Llegir més