Notícies Recaredo

Subtil 2008, caràcter de finca

Recaredo Subtil incorpora al seu etiquetat la denominació Finca Serral del Roure a partir de la collita 2008. D’aquesta manera, Recaredo segueix apostant per identificar la procedència de les vinyes que donen origen a aquest Brut Nature de terrer.

La Finca Serral del Roure és propietat de Recaredo i se situa a la zona del Coster del riu Bitlles, a l’Alt Penedès. El nom de la finca fa referència a les suaus elevacions del terreny custodiat pel gran roure a tocar el torrent de la Salada.

Els sòls de la Finca Serral del Roure destaquen per la seva textura franca (equilibri entre sorres, llims i argiles); les zones més baixes són de tendència franca-argilenca, mentre que les zones superiors presenten abundants còdols i graves. Es tracta de sòls de natura calcària amb bons nivells de drenatge a les zones més elevades i una capacitat més alta de retenció d’aigua a les zones inferiors, on les terres també són més profundes.

Viticultura ecològica

Les vinyes es conreen seguint els principis de la viticultura ecològica. Sense herbicides ni insecticides d’origen químic, només amb adobs orgànics d’origen natural. Treballem les vinyes deixant créixer una coberta vegetal espontània, important per fomentar la biodiversitat, esponjar el sòl i regular la retenció i drenatge d’aigua en un cultiu de secà com el que practiquem.

Buscar al Bloc

Arxiu de Notícies

Altres notícies relacionades

Llargues criances a Recaredo

Recaredo al ‘top 10’ dels millors escumosos del món

Recaredo al ‘top 10’ dels millors escumosos del món

La revista especialitzada Falstaff -de difusió a Alemanya, Àustria i Suïssa- inclou Turó d’en Mota de Recaredo al llistat dels deus millors vins escumosos del món.

Llegir més

Reserva Particular 2005, escollit Millor Escumós de l’Any

Reserva Particular 2005, escollit Millor Escumós de l’Any

Reserva Particular 2005 de Recaredo, amb una criança d’un mínim de 10 anys a les caves, és premiat com a Millor Escumós de l’Any per Vivir El Vino – La Guía.

Llegir més

Turó d’en Mota, el cava més ben valorat per Robert Parker

Turó d’en Mota, el cava més ben valorat per Robert Parker

The Wine Advocate – Robert Parker reconeix de nou a aquest cava de terrer com a l’escumós més ben valorat de tot l’Estat.

Llegir més

Recaredo Brut de Brut, escollit millor vi escumós de l’any pels lectors de la guia Gourmets

Recaredo Brut de Brut, escollit millor vi escumós de l’any pels lectors de la guia Gourmets

Els lectors de la Guia de Vins Gourmets han seleccionat “Recaredo Brut de Brut 2006. Finca Serral del Vell” com a millor vi escumós de l’any. Es tracta d’un cava sobri i elegant elaborat amb les varietats de xarel·lo i macabeu.

Llegir més

Reserva Particular de Recaredo, millor escumós de l’Estat espanyol als Premis Verema

Reserva Particular de Recaredo, millor escumós de l’Estat espanyol als Premis Verema

Els Premis Verema han reconegut el Recaredo Reserva Particular 2004 com el millor escumós de l’Estat espanyol i el defineixen com a “un vi fantàstic que reuneix finor, complexitat, frescor i cos”.

Llegir més

Recaredo Brut de Brut 2006, un cava 100% de finca

Recaredo Brut de Brut 2006, un cava 100% de finca

A partir de la collita 2006, Recaredo Brut de Brut esdevé un cava de finca elaborat amb les varietats de xarel·lo i macabeu procedents de la Finca Serral del Vell.

Llegir més

El diari ‘Le Monde’ destaca el compromís de Recaredo

El diari ‘Le Monde’ destaca el compromís de Recaredo

El diari francès ‘Le Monde’ afirma que Turó d’en Mota de Recaredo representa “el millor del cava”: una única vinya plantada el 1940, una única varietat (xarel·lo) i una clara voluntat d’elaborar un cava de terrer capaç de representar una petita porció del paisatge de l’Alt Penedès.

Llegir més

Aged with cork: 100% criances amb tap de suro natural

Aged with cork: 100% criances amb tap de suro natural

El distintiu AGED WITH CORK, atorgat per la Confederació Europea del Suro, simbolitza l’aposta per la qualitat i sostenibilitat que implica l’ús del tap de suro en la criança d’absolutament tots els nostres caves.

Llegir més

Cava Recaredo commemora el 50è aniversari del “Reserva Particular” (1962-2012)

Cava Recaredo commemora el 50è aniversari del “Reserva Particular” (1962-2012)

Recaredo celebra el 50è aniversari de l’emblemàtic “Reserva Particular” en companyia del sommelier Josep Roca (Celler de Can Roca) i el pianista Omar Sosa. Amb motiu de la commemoració, es va realitzar un tast exclusiu de sis anyades procedents de l’enoteca familiar (2001-1999-1996-1993-1991-1984).

Llegir més